เราจะเตรียมสูตรน้ำเชื่อมง่ายๆที่จะมีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการใช้เพื่อเคลือบเค้กเค้กหรือบิสกิตที่มีรสชาติช็อคโกแลตแสนอร่อยโดยใช้ในกรณีนี้โกโก้ขมคุณภาพดี
ส่วนผสม:
น้ำตาล 300 กรัม
น้ำ 350 ซีซี
เนยนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ขม 40 กรัม (คุณภาพดี)
เตรียม:
ใส่น้ำตาลและน้ำลงในหม้อตั้งไฟแรงพอเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 7 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่โกโก้ลงไปผัด
ในส่วนผสมนี้ให้ใส่เนยนุ่มเอสเซนส์วานิลลาและผสมกับการเคลื่อนไหวที่อ่อนนุ่มและห่อหุ้ม พักให้เย็น เมื่อน้ำเชื่อมเย็นแล้วคุณสามารถใช้ปิดหรืออาบน้ำเค้กหรือสปันจ์เค้กได้