อาร์ติโช้คหวาน อร่อย เหมาะสำหรับทำเหล้าก่อนอาหารโว ถ้าคุณชอบอาร์ติโช้ค การทำที่บ้านนั้นดีและง่ายมาก พวกเขาสามารถเตรียมในขวดและพร้อมเสมอเมื่อคุณต้องการ
คุณต้องใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาของอาร์ติโช้ค เมื่อมันอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด คุณต้องใช้ประโยชน์จากพวกมันเพราะมันดีกว่าและถูกกว่ามาก
ลา อาร์ติโช้คหวาน พวกเขาดีมากพวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ในน้ำมันมะกอกรสชาติของพวกเขาดีมากและถ้าคุณชอบพวกเขามากและต้องการทำให้พวกเขาแตกต่างกันคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรหรือรสชาติใด ๆ ให้กับน้ำมันที่คุณชอบ
อาร์ติโช้คหวาน
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารทานเล่น
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- อาร์ติโช้ค 6-8 ตัว
- 1 มะนาวหรือผักชีฝรั่ง
- 350มล. หรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- พริกไทย
- Sal
Preparación
- ในการทำอาร์ติโช้คหวาน ก่อนอื่นเราจะใส่ชามกับน้ำและน้ำมะนาวครึ่งลูก
- เราทำความสะอาดอาร์ติโช้คโดยเอาใบที่แข็งที่สุดออกจนกว่าจะถึงส่วนที่นิ่มที่สุด โดยทิ้งมุมของอาร์ติโช้คไว้ เราจะผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนและด้วยช้อนเล็ก ๆ เราจะเอาเส้นขนออกจากอาร์ติโช้ค เราจะใส่มันลงไปในน้ำเพื่อไม่ให้มันน่าเกลียด
- หากคุณมีผักชีฝรั่งก็ไม่เป็นไรเช่นกัน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ สะเด็ดน้ำอาร์ติโช้คให้แห้ง หงายหน้าลงในกระทะ ให้ปิดด้วยน้ำมันมะกอกเสมอ เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ปล่อยให้มันปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากที่ประมาณ 60-80 º C เป็นเวลา 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง มันจะขึ้นอยู่กับอาติโช๊ค
- หากต้องการทราบเมื่อถูกทิ่มด้วยไม้จิ้มฟันอาติโช๊ค
- เมื่อพวกเขาปิดและทำ
- เก็บในขวดแก้วที่เคลือบด้วยน้ำมันชนิดเดียวกัน เราสามารถแช่แข็งเรืออาติโช๊คได้