RAE ให้คำจำกัดความของลูกชิ้นว่า "ลูกบอลแต่ละลูกที่ทำ เนื้อสัตว์หรือปลา สับละเอียดกับเกล็ดขนมปังไข่ตีและเครื่องเทศแล้วกินตุ๋นหรือทอด” ฉันไม่ค่อยชัดเจนนักว่าสิ่งที่ฉันเสนอในวันนี้คือลูกชิ้นหรือไม่สิ่งที่ฉันรู้ก็คือมันคุ้มค่าที่จะลอง
เหล่านี้ ลูกชิ้นไก่ พวกเขาง่ายมากในการเตรียม พวกเขาต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างทั้งหมดนี้หาได้ง่าย การผสมส่วนผสมและการสร้างลูกบอลด้วยแป้งเป็นสิ่งที่เราต้องทำ เตาอบทำหน้าที่ปรุงอาหารและปล่อยให้พวกเขากรอบมาก เมื่อทำเสร็จแล้วเราสามารถเสิร์ฟเป็นจานเริ่มต้นหรือจานหลักพร้อมซอส
ลูกชิ้นไก่อบกรอบ!
ไก่อบร้อนและมีทบอลชีสกรอบนอกนุ่มใน ลองดูสิ!
ผู้แต่ง: แมรี่
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไก่โรตีสายไหมหั่นฝอย2½ถ้วย
- ซอสร้อน½ถ้วย
- ชีสขูด1¾ถ้วย
- ¼ถ้วยกุ้ยช่ายสับ
- แป้ง 1 ถ้วย
- ไข่ตี 3 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยหรือแพนงโกะ
- น้ำมันมะกอก¼ถ้วย
Preparación
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่อุณหภูมิ230ºCและวางถาดเตาอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งเราจะทาจาระบีเบา ๆ ด้วยสเปรย์หรือสว่านและน้ำมันมะกอก
- เราผสมไก่ชีสกุ้ยช่ายและซอสร้อนแล้ว เราสร้างลูกบอล 4 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณกับมวลผลลัพธ์
- เราส่งบอลผ่าน แป้งไข่และแป้งโกะ อย่างต่อเนื่องและเราวางไว้บนถาดเตาอบ
- เมื่อพวกเขาทั้งหมดเราทาสีแต่ละคนด้วยน้ำมันเล็กน้อยและ อบประมาณ 6 นาที. จากนั้นหมุนลูกชิ้นแล้วอบต่ออีก 6 นาทีจนสุกเหลือง
- เราให้บริการทำสดใหม่ กับซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ