ลูกชิ้นช็อคโกแลตในซอส
ลูกชิ้นเป็นการเตรียม ง่ายมากและหลากหลายมาก เนื่องจากคุณสามารถทำลูกชิ้นได้ทุกชนิดทั้งเนื้อสัตว์และปลา ฉันมักจะใช้เป็นพิเศษ ฮาค หรือปลาคอด แต่วันสุดท้ายฉันค้นพบว่าสามารถทำมันจากปลาหมึกซึ่งเป็นอาหารที่ดีมากที่ฉันรักและมาจากดินแดนของฉันCádiz
ดังนั้นฉันจึงตั้งใจที่จะทำมันและนี่คือผลลัพธ์ มันประสบความสำเร็จอย่างมากที่บ้านไม่มีอะไรเหลืออยู่เลยและเรายังทำซ้ำอีก สูตรอาหารประเภทนี้คือ เหมาะสำหรับเด็กในการเริ่มต้นด้วยการบริโภคปลา และเนื่องจากเป็นลูกชิ้นจึงจะกินได้ไม่ยาก
Ingredientes
- 1 ข้อผิดพลาด
- 1/2 หัวหอม
- 2 ไข่
- พาสลีย์.
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- เกล็ดขนมปัง
- เกลือเล็กน้อย
สำหรับ ซัลซ่า:
- แครอท 3-4 หัว
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- Sal
- น้ำมันมะกอก
- น้ำ.
Preparación
ในตอนแรกในแก้วผสมเราจะใส่หัวหอม 1/2 ผักชีฝรั่งและไวน์ขาวหนึ่งแก้วแล้วเราจะบด จากนั้นเราจะหั่นปลาหมึกทั้งหมดเป็นลูกเต๋าและเพิ่มทีละน้อยในส่วนผสมก่อนหน้าเพื่อบดต่อไปจนกว่าจะได้แป้งชนิดหนึ่ง เราจะเพิ่มไข่และเกลือ เราผสมและเพิ่มเกล็ดขนมปังเล็กน้อยเพื่อให้ได้ แป้งทั่วไปสำหรับลูกชิ้น.
ในทางกลับกันเรากำลังทำไฟล์ แครอทและซอสมันฝรั่ง. ในกระทะขนาดเล็กเราจะใส่น้ำมันมะกอกพื้นหลังที่ดีและเราจะเพิ่มแครอทที่หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. และมันฝรั่งหั่นเป็นแคชโคลส เราจะผัดมันเล็กน้อยและเติมเกลือและน้ำ ปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีจนกว่าทุกอย่างจะนุ่ม
จากนั้นเราจะสร้างลูกบอลทั่วไปของ ลูกชิ้นแล้วเราจะทอด ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนเทลงบนกระดาษซับมัน
สุดท้ายเราจะบดแครอทและมันฝรั่งเพื่อทำ ซัลซ่าเราจะส่งผ่านกระชอนหรือจีนบนหม้อปรุงอาหารและเราจะรวมลูกชิ้นไว้ด้วย เราจะปรุงไม่กี่นาทีก็พร้อมรับประทาน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 246
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.
อร่อย. สูตรดั้งเดิมที่ดีมาก