สำหรับคนที่ชอบทุกอย่างที่มีรสทะเลเหล่านี้ ลูกชิ้นช็อคโกแลตในซอสแครอท พวกเขาจะรักมัน โดยปกติลูกชิ้นที่เราพบในตลาดส่วนใหญ่จะทำจากเนื้อสัตว์ ทางตอนใต้ของสเปนเราปรุงด้วยปลาหอย ฯลฯ ...
สูตรง่ายมากติดตามได้ที่นี่
ลูกชิ้นช็อคโกแลตในซอสแครอท
คุณจะชอบลูกชิ้นช็อคโกแลตแสนอร่อยสำหรับรสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างกัน
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: ทาปาส
เสิร์ฟ: 4-5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ลูกชิ้นปลาหมึก 1 กก
- 3 แครอท
- 3 กลีบกระเทียม
- Cebolla 1
- 100 มล. ของน้ำมันมะกอก
- 175 มล. ไวน์ขาว
- น้ำ 250 มล. พร้อมยาอมละลาย
- 175 มล. นม
- แป้งสาลี
- พริกไทยดำและเกลือ
Preparación
- ในกระทะเราใส่ 100 มล. ของน้ำมันมะกอก และในขณะที่สิ่งนี้ร้อนขึ้นเรากำลังผ่านไฟล์ ลูกชิ้นโดยแป้ง. เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ลูกชิ้นลงไปโดยหวังว่ามันจะเป็นสีน้ำตาลบนพื้นผิว แต่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์เพื่อให้มันฉ่ำ
- ในกระทะอื่นเราจะใส่ ผัดแครอทและกลีบกระเทียมร่วมกับ หอมสับทั้งหมด เป็นแผ่น. เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองให้เพิ่ม ไวน์ขาว ด้วยความร้อนที่สูงมากเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไปหลังจากนั้นเราก็ใส่น้ำอุ่นล่วงหน้าในไมโครเวฟโดยให้ยา avecren ละลายและสุดท้ายนม เราเพิ่มเล็กน้อย เกลือและพริกไทย ดำเพื่อลิ้มรส เราจะส่งส่วนผสมผ่านเครื่องปั่นและนี่จะเป็นซอสสำหรับลูกชิ้นของเรา
- เราจะเติมซอสนี้ลงในกระทะมีทโลฟและปล่อยให้มันสุกด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที และพร้อมทาน!
บันทึก
คุณสามารถทานกับลูกชิ้นกับมันฝรั่งทอดหรือไข่ดาวก็ได้เช่นเดียวกับในรูป
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 390