ลูกชิ้นกับถั่วและแครอท

ลูกชิ้นเป็นอาหารคลาสสิกในบ้านใด ๆ พวกเขามักจะปรุงโดยคุณยายและเด็ก ๆ ของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบพวกเขามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขามีมะเขือเทศ เป็นอาหารที่ไม่มีวันล้มเหลวในแต่ละวันและช่วยให้เรามีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมดุลเนื่องจากผสมผสานกับผักได้อย่างลงตัวและแม้กระทั่งสำหรับความละเอียดอ่อนที่สุดเราสามารถซ่อนไว้ได้

สูตรลูกชิ้นกับถั่วลันเตาและแครอทที่ฉันนำมาให้คุณในวันนี้นั้นง่ายมากที่บ้านเราชอบมากและแม้แต่ลูกชายวัยสองขวบของฉันก็ยังทานขนมปังด้วย ในตอนท้ายของสูตรฉันฝากคำแนะนำไว้ให้คุณซ่อนผักไว้เผื่อว่าลูกน้อยของคุณจะกินได้ยาก

Ingredientes

• คาร์เน่ปิคาด้า 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง
• 3 แครอท
• ใบกระวาน 1 ใบ
• น้ำมันมะกอก
• Sal
• พริกไทย
• 3 กลีบกระเทียม
• มะเขือเทศขนาดเล็กครึ่งกระป๋อง

รายละเอียดเพิ่มเติม

ในกระทะเราจะใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะและเมื่อมันร้อนเราจะปรุงกลีบกระเทียมที่หั่นเป็นแผ่นเล็กน้อยโดยระวังไม่ให้ไหม้ เกลือและพริกไทยเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นที่เราจะใส่ลงในกระทะแล้วปรุงให้สุกจนเป็นสีน้ำตาลทอง เติมน้ำหนึ่งถ้วยเกลือพริกไทยใบกระวานและแครอทหั่นเป็นชิ้น ปิดกระทะและเคี่ยวจนแครอทสุก

เมื่อเราพร้อมแล้วให้ใส่ถั่วและมะเขือเทศปรุงอาหารอีกสักครู่ (จนกว่าซอสจะลดลงตามความชอบของเรา) แก้ไขเกลือถ้าจำเป็นเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ข้อเสนอแนะ

• หากลูกของคุณบริโภคผักได้ยากให้ลองขูดแครอทหรือบวบแล้วผสมกับเนื้อสับ เมื่อปั้นลูกชิ้นและปรุงอาหารคุณจะไม่สังเกตเห็นมัน
• สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่สมดุลให้ทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าว

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 10

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 40

เวลารวม นาทีที่ 50

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 625