ปีกเรย์ในซอสพริกไทยจานพิเศษและแตกต่าง

มันจะไม่มีทางเกิดขึ้นกับฉันที่จะกินปีกปลากระเบนจนกระทั่งฉันมาถึงฝรั่งเศส ... และฉันก็พบว่ามันน่าประทับใจ
พบพวกมันในส่วนที่ถูกแช่แข็งทำให้มีช่องว่างระหว่างพังกากับฮาเกะและฉันก็พูดกับตัวเองว่า "เฮ้ทำไมไม่ลองล่ะ». ฉันกระโดดเพื่อพวกเขาและฉันก็ดีใจ

ฉันบอบบางมากสำหรับหนามของ ปลา และนั่นคือข้อดีข้อแรกของปีกเรย์ ข้อดีอีกอย่างก็คือ
รสชาติอ่อนมากและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกชนิด ในกรณีของฉันฉันได้ลองปรุงด้วยกระเทียมแล้วย่างง่ายๆหรืออย่างที่ฉันนำเสนอในวันนี้ด้วยซอสพริกไทยรสเข้มข้น

Ingredientes

• ปีกปลากระเบน 1 หรือ 2 ตัวต่อคน
• พริกหวาน 3 เม็ด (สีแดงหนึ่งสีเขียวและสีเหลืองหนึ่งอัน)
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• Cebolla 1
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอก
• Sal
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง

รายละเอียดเพิ่มเติม

ในกระทะเราจะตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วนำหัวหอมและกระเทียมหั่นบาง ๆ ลงไป เพิ่มปีกเรย์และปรุงอาหารจนกว่าจะเสร็จตามที่เราต้องการนำทุกอย่างออกและสำรอง ในกระทะเดียวกันผัดพริกที่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่มะเขือเทศปรุงอาหารสักครู่

เติมน้ำเล็กน้อยพาร์สลีย์สับละเอียดและเกลือและพริกไทยมะเขือเทศควรละลายและน้ำควรลดลงจนได้ซอสที่สม่ำเสมอเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วเราก็เสิร์ฟด้วยปีกปลากระเบนที่เราจองไว้ก่อนเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

Bon Appetite!.

ข้อมูลมากกว่านี้ - กุ้งกับเบชาเมลอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษสำหรับคริสต์มาส

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร