Nu när karantänen tillåter oss alla att njuta av en lugn frukost hemmaVarför inte göra några pannkakor? Hemma använder vi dem på helgen, när vi har mer tid att laga mat, men nu är det bra att laga dem! Är du med? Alla kan delta, även de minsta.
Dessa havremjöl, banan och kakaopannkakor de är väldigt enkla; ett bra alternativ för alla som aldrig har gjort en för att muntra upp. De är också mycket friska; Vi har lagt till en tesked socker men du kan klara dig utan det. När bananen är tillräckligt mogen är dess sötma tillräckligt för att inte missa den.
Har du barn hemma? I så fall kan de också delta i förberedelsen av denna frukost. Ta hand om degen och gör pannkakorna i pannan och låt dem ta hand om att dekorera dem. Några bitar frukt, en grädde nötter, lite kanel eller lite mörk chokladflis kan bli ett bra komplement.
- 30 g. havregryn
- 1 mogen banan
- ½ generös tesked ren kakao
- ½ tesked kanel
- 1 tsk socker (du kan utelämna det)
- Mandel grönsaksdryck
- 1 knopp smör
- Grillade bananskivor och honung att dekorera
- I ett mixerglas Placera havreflingorna, den mosade bananen, kakao och kanel.
- Vi slår upp uppnå en homogen deg och vi lägger till mandeldryck, om det behövs, tills vi uppnår en konsistens som en tjock puré. Enligt min erfarenhet är vanligtvis 1 till 3 matskedar mjölk nödvändiga.
- Låt vila degen i kylen medan vi gör den grillade bananen.
- Sedan sprider vi samma sak nonstick stekpanna med lite smör och när det är varmt häller vi en kastrull av degen i mitten.
- Vi lagar pannkakan över medium värme tills basen är lättbrunad och några bubblor kommer ut ur degen. Så vi vänder på den med en spatel och lagar mat på andra sidan. Det är normalt att den första inte går helt bra, men du kommer att få tag på det.
- Vi vrider pannan på en tallrik och upprepar föregående steg tills vi avslutar med degen och staplar upp pannkakorna som vi gör för att hålla dem varma.
- Vi serverar grillad banan och honung.