Sparrisomelett , ett enkelt och enkelt recept att förbereda. Omeletter är perfekta för en middag. De är lätta och vi kan förbereda dem med den ingrediens som vi gillar, de kan vara gjorda av många saker.
Nu när sparrisen börjar och att de är så bra att de är perfekt för att förbereda denna omelett, det är en snabb och lätt middag.
Om du har möjlighet att har nyplockad sparris, kommer det fortfarande att bli mycket bättre, eftersom den nyplockade sparrisen har mycket mer smak.
Men även om det verkar enkelt att göra en omelett är det viktigaste att ingredienserna är bra för att göra det bra, så vi ser till att det är bra.
Sparris-omelett
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 gäng sparris
- 3 ägg
- 2 klart
- peppar
- Sal
- Olivolja
Förberedelser
- För att göra sparrisomeletten börjar vi med att förbereda ingredienserna. Vi tvättar sparrisen väl under kranen. Vi skär den svåraste delen av sparrisen.
- Vi hugger sparrisen, skär delen av spetsarna och resten skär vi i bitar.
- Vi lägger en stekpanna på medelhög värme med en bra stråle olja och lägger sparrisen minus spetsarna. Vi låter det laga mat i 10 minuter.
- Nu lägger vi sparrisens tips i pannan, eftersom de lagar mat på kortare tid. Vi lämnar den i 15-20 minuter. Vi lägger lite salt. Vi tillför olja efter behov.
- När de är, sätter vi åt sidan och reserverar.
- Å andra sidan, i en skål lägger vi äggen och de vita, vi slår det bra, vi lägger lite salt och peppar.
- Tillsätt sparris och blanda väl.
- Vi förbereder en stekpanna med en stråle olivolja, på medelhög värme, när det är varmt lägger vi till äggen med sparrisen. Vi låter det koka 2-3 minuter på ena sidan.
- Vi vänder på den och låter den koka 2-3 minuter eller tills den är inställd på din smak.
- Och det blir klart att äta !!! Mycket rik och saftig.