Kronärtskockomelett en lätt och mycket rik maträtt. Vi gillar alla tortillan och det får oss alltid ur trubbel när vi inte vet vad vi ska förbereda, den är väldigt mångsidig eftersom vi kan förbereda den med många olika ingredienser och göra mycket varierade tortillor.
Om du gillar att äta hälsosamt är tortillan ett bra och enkelt alternativ, beredd med grönsaker är jättebra som den här i dag föreslår jag dig kronärtskockomelett. Mycket bra !!!
Kronärtskockor Omelett
Författare: Montse Morote
Recept typ: plato
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 kronärtskockor
- 4 ägg
- citron
- Olja
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda kronärtskockomeletten är det första att göra rengöring av kronärtskockorna, vi kommer att skära stammen och ta bort de första bladen, som är de svåraste, tills vi når de mest ömma bladen.
- Vi lägger en skål med vatten och citronsaft och lämnar kronärtskockorna rena så att de inte oxiderar. När kronärtskockorna är rena skär vi dem i tunna skivor.
- I en kastrull lägger vi två matskedar olja, vi lägger till kronärtskockorna.
- Vi lägger pannan på medelhög värme och täcker så att de görs lite efter lite.
- I en skål lägger vi till de 4 äggen och slår dem.
- När kronärtskockorna är välbruna tar du dem ur pannan, dränerar dem väl med oljan, lägger dem på en tallrik med ett ark kökspapper så att all olja rinner ut och tillsätt dem med äggen och lite salt. vi blandar bra så att alla ingredienser är väl integrerade
- Vi lägger en stråle olja i en kastrull och häller all blandningen i pannan för att göra omeletten.
- Vi slutar laga mat, när vi ser att ostmassan är runt vänder vi oss och låter den laga mat efter eget tycke.
- Redo att äta, utsökt !!!