Tonfisk fyllda svampar, en idealisk aperitif eller förrätt för dessa högtider. De färska svampar De är väldigt goda, vi kan tillaga dem väldigt varierande, många ingredienser passar väldigt bra. Den här gången har jag fyllt dem med tonfisk och ost, de är jättegoda, de är enkla och det finns en härlig bit att ställa fram på bordet.
Svamp ger oss många egenskaper, vitaminer och mineraler. Förutom att göra dem fyllda, kan vi förbereda dem för att åtfölja kött i sås, fisk, de kan grillas, de är mättande och mycket goda.
Här lämnar jag det här enkla och snabba receptet att göra, så att du kan förbereda en aperitif eller mellanmål för dessa högtider.
Till det här receptet måste du använda svampar som har varit stora, för att kunna fylla dem, eftersom de när de tillagas håller sig mindre. Du kan fylla dem med det du gillar mest.
- Svampar 12-15 enheter
- 1 lök
- 2 små tonfiskburkar
- 100 gr. gratinerad ost
- Olja
- För att förbereda de fyllda tonfisksvamparna börjar vi först med att rengöra svampen.
- Vi rengör svampen med en fuktig trasa eller borste för att ta bort smutsen, ta bort stammarna, rengöra dem och reservera.
- Vi lägger en stekpanna eller en stekpanna och bryner svampen.
- Hacka löken och svampstammarna. I en stekpanna lägger vi en stråle olja och bryner alltsammans.
- När den är väl pocherad tillsätt tonfisken. Vi rör om och blandar allt. Vi stänger av.
- Vi tar svampen en gång sauterade och lägger dem på en plåt som är lämplig för ugnen. Med hjälp av en sked lägger vi fyllning till alla svampar.
- Ovanpå varje svamp lägger vi lite riven ost. Tillaga i 5 minuter i ugnen.
- Och redo att ätas. De är utsökta !!!