Paj med pecorinoost, en tårta med mycket smak. Kontrasten av den intensiva smaken av osten med karamellens sötma gör den till en original och mycket bra tårta, och den är tillsammans med några nötter.
Cheesecakes är min svaghet, jag älskar dem och jag gillar alltid att prova nya recept, det här är en av de jag gillar mest. En utsökt tårta och en kombination av fantastiska smaker, om du gillar ost, kommer du att gilla den här tårtan.
Det är också väldigt enkelt och har få ingredienser.
Du kommer säkert att tycka om det.
Paj med pecorinoost
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 150 gr. riven halvhärdad fårost
- Flytande godis
- 5 msk socker
- 4 ägg
- ½ liter vispgrädde
- nötter
Förberedelser
- Vi vrider ugnen till 180 ° och vi lägger en bricka med lite vatten för att värma upp den. I den här brickan lägger vi formen där ostkakan ska gå, vi gör den i en bain-marie.
- Vi kommer att lägga karamell i botten av en form, vi kommer att sprida sig runt väl.
- Vi förbereder ingredienserna.
- I en skål slår vi äggen med sockret tills de glittrar.
- Vi lägger till den nyligen rivna osten så att den inte tappar smak, vi blandar den väl och vi passerar mixern lite om du inte vill hitta ostbitar.
- Slutligen lägger vi till grädden, vi blandar allt väl och lägger det i formen där vi har lagt karamellen.
- Vi introducerar formen i brickan som vi har i ugnen med det varma vattnet.
- Koka i ugnen i en bain-marie i 30-40 minuter tills nålen kommer ut ren när du klickar i mitten.
- När det är tar vi det ur ugnen.
- Vi väntar på att den ska svalna, garnera med valnötterna och om du gillar lite mer karamell.
- Och redo att äta !!!