Citronkaka, en utsökt efterrätt som alltid är framgångsrik. Det är en krämig och slät tårta som känns bra efter en god måltid, en citron efterrätt gynnar matsmältningen.
Även om du fortfarande inte vill sätta på ugnen, kommer du säkert inte att ångra det, det är värt att förbereda dessa hemlagade kakor, du kommer inte bli besviken.
Citron paj
Författare: Montse Morote
Recept typ: Desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kakabak
- 5 ägg + 1 för att måla degen
- 150 gr. av socker
- 150 gr. anmärkning att montera
- Saft och skal av två citroner
- Florsocker att dekorera
- Citronskal
- Att följa med:
- Marmelad
- Röda frukter
Förberedelser
- Först slår vi på ugnen till 180ºC, vi smörjer en form, om den är avtagbar bättre, och vi lägger degen i formen och lämnar den väl fäst vid formen och skär ut det som är kvar från kanterna.
- Vi prickar degen med en gaffel och täcker botten med bakpapper, lägger lite kikärter i vikt, lägg i ugnen i 10 minuter, så att degen blir lite, ta bort den, ta bort kikärterna och papperet, vi kommer måla basen med det vispade ägget och vi introducerar det i ugnen i ytterligare 5 minuter, så att vi tätar basen och basen mjuknar inte med citronkräm.
- Vi förbereder citronkrämfyllningen. Vi slår ihop ägg och socker, följt av saft, citronskal och grädde, vi blandar allt bra.
- Vi lägger påfyllningen i degen och lägger den i ugnen, sänker temperaturen till 150 ° C och vi kommer att ha den i cirka 30 minuter eller tills den är ojämn.
- När det är tar vi det ur ugnen, vi låter det svalna. Vid serveringen kommer vi att täcka det med florsocker och citronskal.
- Det kan också åtföljas av några röda frukter eller sylt.