Pintobönor, en skedform perfekt för dessa kalla dagar. De svarta bönorna är väldigt krämiga, de är väldigt goda i smaken och behöver inte många ingredienser för att de ska bli goda.
Vid detta tillfälle är tallriken med svarta bönor som jag tar med väldigt enkel, eftersom de bara tillagas med grönsaker, en enkel gryta men en som mättar bra.
För att göra den här rätten kan du använda tryckkokaren, de är också väldigt goda och på kort tid är de klara. Traditionellt tar det mycket längre tid.
Svarta bönor
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. svarta bönor blötlagda i 12 timmar
- 1 Pimiento rojo
- 1 grön paprika
- 1 lök
- Morot 1
- 1 purjolök
- 4 msk tomatsås
- 1 matsked söt paprika
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda denna svarta böngryta lägger vi först bönorna i blöt över natten. När vi går för att förbereda bönorna lägger vi en kastrull, tvättar alla grönsaker, grönsakerna kan läggas i bitar eller hela och råa. Vi introducerar dem i grytan eller grytan. Tillsätt bönorna och täck med mycket vatten. Vi lägger till en matsked söt paprika. Vi låter det börja koka.
- Vi låter dem koka och så snart den första kokningen börjar skär vi den med lite kallt vatten. vi kommer att göra det ett par gånger.
- Vi låter det koka tills bönorna är mjuka. När de nästan är klara smakar vi av saltet och rättar till. Vi tar en del av eller alla grönsakerna och mal dem, tillsätt dem i grytan med bönorna för att ge såsen smak och tjocklek. Du kan lämna några bitar av grönsaker och skära dem i bitar för att åtfölja rätten.
- de kommer att vara redo att ätas!!! En väldigt enkel rätt.