Har du provat spenatburgare? Det finns många slaktare som erbjuder dem, men det är utan tvekan det bästa alternativet att förbereda dem själv. De är ett fantastiskt alternativ till traditionella köttburgare och ett utmärkt tillfälle att introducera spenat i de små.
Spenatburgerna som vi ska göra i dag är också gjorda av kyckling. De har många kryddor som du kan spela tills du får din hamburgare 10. Vi kommer att följa med den idag från karamelliserad löka men du kan lägga det mellan bröd och bröd för att uppnå en mer kraftfull maträtt.
Spenatburger med lök
Denna spenat- och kycklingburger är ett alternativ till de klassiska röda köttbitarna. Prova det tillsammans med karamelliserad lök.
Författare: María
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 300 g. mycket hackad kycklingbröst
- 180 g. fryst spenat
- 1 ägg
- 1 liten vitlöksklyfta finhackad
- 1 nypa muskotnötter
- 1 nypa svartpeppar
- 1 nypa salt
- 1 tsk hackad persilja
- 1 matsked brödsmulor
- 1 matsked olivolja
- För lök:
- 2 lök i ringar eller julienne
- Sal
- Olivolja
- 1 tsk brunt socker
Förberedelser
- Vi lagar spenaten med en nypa salt tills det är klart. När det är klart dränerar vi dem i ett durkslag.
- I en stor skål vi blandar bröstet malet kyckling, dränerad spenat, ägg, hackad vitlöksklyfta och kryddor.
- Äntligen införlivar vi matsked olivolja och de 2 matskedarna brödsmulor och blanda tills alla ingredienser är perfekt integrerade.
- Med händerna vi bildar hamburgare och placera var och en av dem mellan två stycken bakpapper.
- Vi tar oss till kylen 30 minutos.
- Medan de vilar, vi förbereder lök. Vi pocherar den på medelhög värme i en panna i cirka 20 minuter med en nypa salt. När det är mjukt och har ändrat färg, tillsätt brunt socker och fortsätt tillagningen 5-10 minuter till.
- Vi sätter pannan eller grillen på värme och vi lagar hamburgarna på båda sidor tills de håller på att smaka.
- Vi serverar hamburgaren med lök.
Näringsinformation per portion
kalorier: 320