låt oss förbereda några spagetti med rödbetor, en vegetarisk, hälsosam rätt som är väldigt enkel att tillaga.
För att göra detta recept på spaghetti med rödbetor används färska rödbetor, men kokta rödbetor kan också användas.
Rödbetor har många fördelar, det är en källa till fibrer, järn och vitamin C. Den har många egenskaper och det är därför vi måste inkludera den i våra måltider.
spagetti med rödbetor
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 350 gram fullkornsspaghetti
- 1-2 rödbetor
- 2 vitlöksklyftor
- mandlar
- Olivolja
- Sal
- peppar
- raket
Förberedelser
- För att förbereda spaghettin med rödbetor börjar vi med att koka spaghettin. Sätt en gryta med mycket vatten och lite salt, när det börjar koka tillsätt spaghettin, låt dem koka tills de är aldentes. Tiden beror på tillverkaren.
- När de är kokta tömmer vi av dem väl, så att en del av vattnet inte har kokat spaghettin. Vi bokade.
- Skala betorna, ta bort roten och stjälken från bladen.
- Vi river rödbetan med ett rivjärn som är lite tjocka strimlor.
- Hacka vitlöken, lägg en panna med en skvätt olja på medelvärme. Tillsätt den hackade vitlöken och innan de tar färg tillsätt den rivna rödbetan. Låt allt koka i några minuter. Tillsätt lite salt.
- När vi har spaghettin klar lägger vi dem i blandningen med rödbetan, vi kommer att blanda lite i taget och sakta röra ihop allt, rödbetsspagettin kommer att få en rosa färg.
- Vi kommer att lägga till några skedar av vattnet från att koka spaghettin för att göra det lättare att blanda allt.
- Hacka lite mandel eller den torkade frukten som du gillar, strö över det, tillsätt eventuellt lite peppar och salt.
- Vi kan lägga ruccolan till eller blanda den med spaghettin.
- Vi serverar mycket varmt.