Receptet vi förberedde igår och dagens har något gemensamt. Båda har kål bland sina ingredienser. I det här fallet använder vi det som ett komplement till vissa enkel spagetti som du kan förbereda på mindre än 20 minuter. Om du har lite tid att laga mat under veckan, skriv ner detta recept!
Spaghetti med skinka, kål och torkade tomater som vi förbereder idag har en mycket medelhavs luft. Ännu mer om vi, som i detta fall, lägger till lite basilikablad och burrata, en färsk ost av italienskt ursprung, kusin till mozarella, innan servering. Vill du prova denna maträtt?
Spagetti med kål och torkade tomater
Dessa spagetti med skinka, kål och torkade tomater har en omisskännlig medelhavsstil. Servera med basilika och några bitar burrata.
Författare: María
kök: italienska
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 210 g. spaghetti
- 100 g. grönkål, julienned
- 70 g. hackade torkade tomater
- 3 skivor skinka i bitar
- 100 g. burrata skuren i bitar
- Några basilikablad
- 2 vitlöksklyftor, köttfärs
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked EVOO
- Svartpeppar
Förberedelser
- I en kastrull med mycket saltvatten låt oss laga spagetti tills de är al dente.
- Under tiden värmer vi olivoljan i en stekpanna och vi sauter vitlök och grönkål i 4-5 minuter.
- sedan vi införlivar skinkan, torkade tomater och lite basilikablad. Koka i 4 minuter och reservera varm.
- När pastan är kokt, töm den och lägg den i pannan. Vi lägger till matsked extra jungfruolja och vi blandar.
- Vi serverar pastan med burrata bitar, några basilikablad och en nypa svartpeppar.
Näringsinformation per portion
kalorier: 415