Idag en smördeg coca med grönsaker och ost. En coca att njuta av helgen med familjen. Hemma gillar vi att förbereda pizzor och kakaor, jag förbereder dem med olika ingredienser och till och med rester, du kan göra en mängd olika grönsaker, korv, ost, kött ... Du kan lägga till lite av en sak till en annan och göra dem varierade . De är perfekta för att förbereda en informell middag med familj eller vänner.
Eftersom denna kokas bas är smördeg, Vi gillar den här degen och jag har den alltid hemma, för både salt och söt går det väldigt bra och det kommer att skynda dig när som helst.
Smördegskaka med grönsaker och ost
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Ett ark smördeg
- Stekt tomat
- Svamp eller champinjoner
- Blandade grönsaker (zucchini, paprika, purjolök, lök)
- Färsk mozzarellaost
- Riven parmesanost
- Olja
- Sal
- peppar
Förberedelser
- Vi rengör alla grönsaker och hugger dem. Vi rengör också svamparna, vi hugger dem.
- Fräs svamparna i en stekpanna med lite olja, låt dem släppa vattnet och bruna. Vi tar ut och reserverar.
- I samma kastrull lägger vi en bra stråle med olja, tillsätt grönsakerna och koka dem tills de är mjuka efter vår smak.
- Medan grönsakerna tillverkas sprider vi smördeget på ett bakplåt och täcker med den stekte tomaten.
- Vi täcker med bitar av färsk mozzarellaost.
- När grönsakerna pocheras lägger vi dem ovanpå osten och täcker hela degens botten utan att nå kanterna, ovanpå grönsakerna fördelar vi svampen.
- Vi täcker den väl med riven ost.
- Vi lägger den i ugnen vid 180 ° tills smördeget och den gyllene basen är närvarande.
- Vi tar ut och serverar.