Ytterfilépåsar

• 

Jag hade några medaljonger av getost i kylskåpet ... och hur ska du inte slänga någonting ... och ännu mindre om vi talar om getost som jag älskar ... Jag improviserade denna middag ... som förresten kommer vi att upprepa säkert eftersom det var utsökt. Vad tror du.

Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 30-40 minutos

Ingredienser:

• 2 ark smördeg
• stora getostmedaljonger
• tomatgelé
• 1 stor fläskfilé (minst 600gr)
• Sal
• Svartpeppar

preparatet:

• Först och främst förvärmer vi ugnen till 180º.
• Nu ja, vi fortsätter med honom ländstycke. Det första vi måste göra är att ta bort de iögonfallande bitarna eller fettet som har vidhäftat, salta och peppa och koka det tills det är välbrunt.

• Medan mörbrödet bryner, förbereder vi smördeg: först avlägsnas från frysen minst 30 minuter innan, strö lite mjöl på bordet och sträck det lite med kavlen.

• Gjorde det och kokade ländstycket, vi skär det i medaljonger och förbereder påsarna. För det lägger vi först en tesked sylt vid smördegets botten, sedan placerar vi ryggmedaljongen och slutligen getostmedaljongen.

• Nu återstår bara att sätta påsarna i ugnen, vänta 25 minuter

• De är redo att äta.