Pesto sås
Det förflutnaa i sig är mycket hälsosamt, men ibland a specialdressing, liksom såsen. Därför har vi i dag gjort en mycket speciell sås som inte ens är målad på pasta, det här är pestosåsen. Således ger vi en medelhavssmak till denna typ av mat.
Pestosås kan följa med pasta, men det är det också mycket saftigt i kött, som kyckling och kalvkött, eftersom det här köttet gör det mycket smakligare, vilket kan vara något torrt.
Ingredienser
- Massa färsk basilika.
- 1 liten handfull rostade mandlar.
- 1 vitlöksklyfta.
- 1/2 glas olivolja.
Förberedelser
Först ska vi skala, tvätta och finhacka den. Detta är den som kommer att ge en speciell touch till denna rika sås.
Lägg i malet vitlök, basilikablad, rostade mandlar och olivolja i ett blandglas. Vi kommer att slipa allt tills vi får en något tjock sås.
Slutligen kommer vi att täcka samma vispglas med plastfolie och lägga i kylskåp i minst en timme innan servering.
anteckning
Om du inte har rostade mandlar kan du använda den råa. Dessutom det traditionella receptet sätt dem som pinjenötter, även om du också kan använda mandlar.
Mer information - Genoesisk pesto, sås till traditionell italiensk pasta
Mer information om receptet
Total tid
Kilokalorier per portion 113
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
Pestosåsen har inget att göra med detta !! Basilika, pinjenötter (aldrig mandlar), pecorinoost (italiensk, får), vitlök och olivolja.
Hallå! Först och främst tack för att du följde oss, men säg att jag särskilt bara följde ett recept som jag såg i min favoritmatlagningsshow Ät det, jag lämnar länken http://blogs.canalsur.es/cometelo/2013/09/25/salmon-con-verduras-al-pesto/. Dessutom ser jag inte mycket skillnad, bara i pinjenötterna, som jag sa i 'Obs' och i osten. Tack!
Varje person har sin egen stil, Ale visar inte så mycket i sin stil hur man förbereder pestosås, jag skulle vilja lägga till några blad persilja att dekorera.
Jag känner till pestosåsen, liksom det förklaras här med dessa ingredienser ...