Yoghurt sås, perfekt tillbehör

Ibland känner vi oss lite uttråkade av samma majonnässås som åtföljer rätter eller recept. Det är därför jag idag har valt att göra en yoghurtsås hem, En mycket typisk sås i kebacs.

Denna sås kan följa med kött, fisk, hamburgare etc. Att vara så enkel och snabb att göra, det kan vara en stor improvisation triumf när oväntade vänner anländer och vi har slut på alternativa såser.

Ingredienser

• 3 vitlöksklyftor.
• 1 naturlig yoghurt.
• Hackad persilja.
• Malen svartpeppar
• 1 matsked majonnäs.
• Juice av en halv citron.
• 2 små skedar socker.

Förberedelser

Först kommer vi att sätta naturlig yoghurt och en matsked majonnäs. Vi blandar bra med en stång tills vi får en slags kräm.

Sedan hugger vi 3 vitlöksklyftor och vi kommer att lägga till det i mixen. Detta steg kan göras med en murbruk eller en vitlöksskalare, resultatet är att du inte ska märka stora bitar vitlök.

Sedan lägger vi till alla kryddor, socker och citron, på ett sådant sätt tills den önskade smaken uppnås. Därför testar och korrigerar jag lite efter lite.

Mer information - Velouté-sås, rik sås för att ersätta den frekventa béchamelsås

Mer information om receptet

Förberedelsetid 5 minuter

Total tid 5 minuter

Kilokalorier per portion 146