Roquefortost eller blåmögelost är utsökt för att smaka på olika beredningar och i dag förbereder vi en utsökt sås med denna produkt och några ansjovis som ska åtfölja alla sorters grönsaker.
Ingredienser:
2 vitlöksklyftor, köttfärs
3 hackade ansjovis
1 kopp riven Roquefortost
1 hackad lök
3 msk olja
1/2 kopp vatten
preparatet:
Lägg oljan i en kruka och stek lök och vitlök. När de kokas, tillsätt vattnet och Roquefortosten, rör om hela tiden tills såsen tjocknar.
När såsen har fått konsistens, tillsätt de finhackade ansjovisarna, rör om och ta bort den från värmen. Häll beredningen i en såsbåt så kan du använda den.
Linda recept hade bara dessa ingredienser och det tjänade mig att följa med några ringlets nudlar. Tack