Ingredienser:
4 purjolökar
Morot 1
30 gr. smör
50 cc vitt vin
150 cc grädde
salt och peppar
preparatet:
Klipp purjolöken och lämna lite av den gröna delen. Tvätta dem med vatten och töm. Skala moroten, skär den i små kuber.
Lägg smöret i en kastrull över värmen, tillsätt purjolöken och stek.
När de är halvvägs genom tillagningen, lägg till moroten och vinet. Låt det laga mat.
Placera slutligen, tillsätt grädden och låt den minska tills den tar konsistens, krydda och blanda.