Dagens är en enkelt och välbekant recept. Barn kommer att älska det; nästan alla gillar korv och hemlagad potatismos. Dessutom har vi införlivat en grönsakssås för att ge inte bara färg utan smak till denna korvskål.
Korv, potatismos stek och grönsaker; låter inte dåligt, eller hur? Du kan förbereda den vid lunchtid som en andra kurs eller vid middagen som en enda maträtt. Det är väldigt komplett och du behöver inte mer än 40 minuter för att förbereda det. Vågar du laga det den här veckan?
Korv med potatismos och sauterade grönsaker
Dessa korv med potatismos och sauterade grönsaker är perfekta att njuta av med familjen. Enkelt, det är ett recept som barn och vuxna kommer att tycka om.
Författare: Maria
kök: traditionell
Recept typ: Meats
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 8 salchichas
För potatismos
- 3 små potatisar
- 1 knopp smör
- 1 stänk mjölk
- Muskot
- Svartpeppar
- Sal
För grönsakens stek
- Olivolja
- 1 lök i julienne
- 1 grön paprika, hackad
- ¼ röd paprika, hackad
- 1 diente de ajo
- 1 glas vitt vin
- Sal
Förberedelser
- Vi skalar potatisen och vi sätter dem i en kastrull med mycket saltvatten i 30-40 minuter, beroende på storlek.
- När du är klar lägger vi dem i en behållare med smöret och mosar dem med en gaffel. Vi införlivar mjölk tills önskad konsistens uppnås. Slutligen lägger vi till en nypa muskot, svartpeppar och salt.
- I en stekpanna värmer vi en skvätt olivolja och sauté lök, paprikorna och hela vitlöksklyftan.
- När de är ömma, ivi införlivar korvarna och brun dem i några minuter. Efteråt häller vi en glas vitt vin, krydda och låt dem laga mat på medelvärme.
- Vi placerar korvar på ett fat. På dessa lägger vi potatismos och toppar tallriken med grönsakssås.
Näringsinformation per portion
kalorier: 490