Hemma har vi aldrig varit lat att sätta på ugnen. På sommaren fortsätter vi att använda den för att förbereda rätter som denna rostad tomat och blomkål. En lätt maträtt att laga och mycket lättare att äta, som du kan komplettera med en baljväxter eller spannmål.
Om jag gillar denna typ av maträtt för något, beror det på att de inte ger arbete. Lägg bara ingredienserna i en skål, krydda dem generöst, lägg dem i ugnen och vänta. Vänta tills ugnen gör sitt jobb och returnerar lite rostade och lättbrunade grönsaker att överraska vid bordet.
Baktiden varierar beroende på ugnen och hur grönsakerna skärs. I vårt fall har det gått 30 minuter i ugnen; lite mer än det tog oss att förbereda bordet och dessa små glas kompott och vispad ost som en efterrätt till middag. Vågar du förbereda denna rostade blomkål och tomatkälla?
Receptet
- ½ blomkål
- ½ rödlök
- 1 tomate
- Extra jungfruolja
- Sal
- Svartpeppar
- 1 kvist rosmarin
- 1 kvist citron timjan
- ½ tesked söt + varm paprika
- Vi förvärmer ugnen till 220 ° C
- Skär blomkålen i skivor och placera dessa som bas i källan.
- Tillsätt lökskuren i julienne och den hackade tomaten.
- Krydda med en dropp olivolja, krydda och med händerna får vi alla ingredienser att passa bra med dem.
- Strö över lite paprika, tillsätt rosmarin och timjan till källan och lägg i ugnen.
- Baka i 20 minuter eller tills blomkålen är lättbrunad.
- Vi serverar rostad tomat och blomkål.
Bli först att kommentera