Idag presenterar jag dig ett perfekt recept för fanatiker (som jag) av grillat kött:
Ingredienser
- 1 kilo och 1/2 rostbiff
- 150 gram fläsksmör
- Salt erforderlig mängd
Förberedelser
Ta köttet och bind det så att det inte tappar formen. För att steka grillat nötkött är det viktigt att ugnen är stark, innan du sätter den i ugnen sprider du köttet med ister och lägger det i ugnen på en grill, eftersom det inte är bekvämt att komma i kontakt med botten av brickan.
Stekets varaktighet är 20 minuter per kilo, tillsätt saltet halvvägs. Köttet måste vara rosa inuti. Skär i skivor när det är kallt och servera med en rik sallad