Grönsakspuré, en enkel hälsosam maträtt att förbereda. Puree är ett utmärkt sätt att äta grönsaker, perfekt för dem som inte äter grönsaker. Det är en varm skedrätt som nu känns som kall.
I mitt hus finns det grönsaker som kostar mycket att äta som spenat, så jag utnyttjar det och tillsammans med andra grönsaker tillagar jag läckra puréer.
El mosade grönsaker Att jag idag föreslår att det innehåller spenat, zucchini och att ge en bra smak purjolök, potatis och några ostar, en kombination med mycket smak. Du kommer gilla!!!
Mosade grönsaker
Författare: Montse
Recept typ: först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Spenatblad
- 1 purjolök
- 4 zucchini
- 2 potatisar
- 4 ostar
- Oljesalt
Förberedelser
- Det första är att tvätta grönsakerna väl, skala zucchinin och skära spenaten och purjolöken i bitar. Skala potatisen, tvätta och skär i bitar.
- När grönsakerna och potatisen är beredda lägger vi dem i en kastrull med vatten, vi täcker dem inte, vi lägger dem på elden, vi lägger till ett stänk av olja och salt. Vi lägger det för att laga mat, när det börjar koka sänker vi värmen lite och låter grönsakerna koka i cirka 25 minuter eller tills de är kokta.
- Halvvägs genom tillagningen lägger vi till hackade ostar och rör om det tillsammans med grönsakerna, låt det fortsätta att laga mat.
- När de är färdiga smakar vi saltet, vi lämnar det vid sin punkt.
- Vi tar ut och blandar allt med mixern tills det blir som en grädde, om det är för tjockt blir det lättare med lite vatten.
- Vi serverar i tallrikar och lägger till ett oljeregn ovanpå, det ger det en mycket god smak. Vi kan följa denna maträtt med några bitar rostat bröd i små bitar.
- Och redo att äta !!!