Russin finns vanligtvis i vår kost, både vid beredning av söta livsmedel (t.ex. kakor) och i saltberedningar (till exempel såser). Därefter berättar jag vad som är egenskaper hos russin.
Russin är rik på kolhydrater även om de trots detta är en av de lägsta kalorinötterna. Deras höga fiberinnehåll gör dem mycket lämpliga för att förbättra och främja tarmtransitering (för detta kan du ta en handfull russin på morgonen).
Ett annat näringsämne som finns rikligt i denna torkade frukt är kalium, vars funktion är renande, så att det också hjälper oss att bekämpa oönskad vätskeretention. Det är också känt att de är bra för minnet, kanske för att de är en stor källa till antioxidanter, viktiga för att skydda celler och för övrigt upprätthålla vår ungdom.
