Kyckling stuvad med svamp, ett recept att göra när som helst, det är detsamma för en semester som för en vanlig dag. En komplett maträtt som vi använder som en enstaka maträtt genom att lägga till lite potatis eller en sallad.
Även denna tallrik av kyckling stuvad med svamp kan vi förbereda den i förväg, det är ännu bättre från en dag till en annan, det är också värt att bära in tapparen.
Kyckling tar oss från många till cigarrer, så många recept kan göras att vi inte skulle bli trötta, och det här vita köttet är lätt och alla gillar det.
Den stuvade kycklingen är väldigt saftig, med såsen är den mycket bra. Du kan lägga till fler ingredienser i denna gryta om du vill.
Kyckling stuvad med svamp
Författare: Montse
Recept typ: plato
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 pollo
- 1 lök
- 1 grön paprika
- Morot 1
- 250 gr. svamp
- 250 ml vitt vin
- 1 matsked mjöl
- 1 glas vatten eller buljong (kan vara piller)
- Olja
- Sal
- peppar
Förberedelser
- För att göra detta recept på kyckling stuvad med svamp börjar vi först med att rengöra kycklingen från skinn och fett. Vi skär den i bitar.
- Hacka löken, tvätta peppar och morot och skär den i små bitar.
- Vi rengör svampen, vi kan lämna dem hela, skära dem i halva eller skär dem i lakan.
- Vi lägger en gryta på elden med en bra stråle olja, vi lägger till salt och peppar i kycklingen. När oljan är varm, tillsätt kycklingen och brun den på medelhög värme.
- När det är nästan gyllent, tillsätt svamparna som är brunade tillsammans med kycklingen, tillsätt sedan grönsaker, lök, morot och grön paprika. Fräs det i några minuter och sänk det till medelvärme. Låt grönsakerna koka i cirka 5 minuter.
- Tillsätt mjölskeden, rör om mjölet för att laga lite.
- Tillsätt vitt vin, låt vitt vin minska. Tillsätt glaset vatten eller buljongen och låt allt koka i cirka 20-30 minuter.
- Efter denna tid smakar vi salt. Och redo.