Marinerad kyckling
Inlagd är en livslång konserveringsmetod, och inlagd kyckling är ett av de mest klassiska recepten. Det har alltid gjorts hemma och vi älskar det, särskilt med pasta.
Att göra en marinad är väldigt enkelt, du behöver bara laga ingrediensen som ska plockas, i detta fall kyckling och lite grönsaker med vinäger, olja, vin och vatten. Efter 40 minuter kommer du att älska resultatet. Så låt oss göra receptet ...
Marinerad kyckling
Författare: asu Chamorro
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 g pasta
- 2 skinnfria kycklingbröst
- 2 purjolökar
- 3-4 morötter
- 2 lök
- Morötter 4
- 6-8 vitlök
- 200 ml vinäger
- 200 ml vitt vin
- 200 ml vatten
- 100 ml olivolja
- 1 msk svarta pepparkorn
- 2 lagerblad
- 2 kvistar timjan
- sal
Förberedelser
- Vi börjar med kycklingbröst. I en kruka lägger vi en del av oljan, värmer och brunar hela brösten med en nypa salt, vi ska inte hugga dem. Vi sätter åt sidan.
- I samma olja lägger vi de rena, hackade och kryddade grönsakerna. Vi kommer att göra stora bitar. Vi brunar dem också.
- Nu när vi har de gyllene grönsakerna lägger vi brösten i grytan igen och lägger till resten av ingredienserna (förutom pastan som vi ska laga dem separat). Kom ihåg att också lägga återstående olja.
- Låt hela koka minst 40 ′ eller tills kycklingbröstet är ömt.
- Å andra sidan lagar vi pastan, i vårt fall spagetti, för den tid som anges på förpackningen. Jag älskar att följa inlagd kyckling med pasta men du kan också äta den kall i sallader.
- När kycklingen är öm, servera med pasta och njut!
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.