Stekt kyckling, enkelt men gott recept

Idag ville jag ge dig ett mycket saftigt recept på stekt kyckling med potatis alla kryddat med en speciell sås så snart du försöker, suger du fingrarna.

El kycklingAtt vara ett av kötten med få kalorier, det är bra för bantning. När det rostas förlorar det mesta av lite fett det innehåller. Dessutom stannar allt på huden, så du kan ta av det, men jag säger också att det är utsökt.

Ingredienser

• 1 hel kyckling.
• Sal
• Olivolja
• Blandning av paprika i alla färger.
• Citron.
• Potatisar.

till såsen:

• 2 vitlöksklyftor.
• 3-5 msk olivolja.
• 4-5 matskedar vitt vin för matlagning.
• 3 matskedar vatten.
• Oregano.
• 1 piller avecrem.
• Chimichurri (blandning av många kryddor).

Förberedelser

För att göra denna läckra rostade kyckling med potatis i sås måste vi först värma ugnen till 180º medan vi förbereder kycklingen att introducera det i det. Först kommer vi att tvätta kycklingen mycket väl under kranen och se till att ta bort de inre organen och fjädrarna helt.

Sedan lägger vi den på ett bakplåt, vi gör två tvärsnitt Till brösten kommer vi att lägga till olivolja och krydda den. I dessa styckningar och inuti kycklingen lägger vi citronskivor för att ge kycklingen mer smak.

När vi väl tvättat och lagt dem på tallriken, reserverar vi den och gör såsen och badar den sedan med den. För denna sås lägger vi de ingredienser som jag tidigare har angett för salsa. Vi slog allt mycket bra och badade kycklingen.

Slutligen lämnar vi hälften av såsen i glaset och var 15: e minut lägger vi till lite sås på toppen av kycklingen och potatisen som vi hade skalat tidigare. Jag gillar särskilt potatisen att vara så här hela eller i hälften, men om du vill kan du skära den i skivor.

Kycklingen enligt vikten har en tillagningstid, ugnen som vi har också påverkar. Men mer eller mindre är en kyckling på ett och ett halvt kilo kilo vanligtvis mellan 1h eller 1h och 15 minuter vid 180º. Om du ser att potatisen är, ta ut dem och reservera dem för senare.

Mer information - Kycklinggryta med kronärtskockor och ärtor

Mer information om receptet