Vi fortsätter att visa dig våra förslag för nästa helgdag. I detta fall ett recept på grillad kyckling med brysselkål. Det senare kanske inte tilltalar alla, men som ett komplement till kyckling är de fantastiska; de ger plattan en annan färg.
Recepten som tillagas i ugnen gör att vi kan njuta av firandet med större sinnesro. Detta kommer att vara särskilt lätt att förbereda och servera; kycklingen är redan hackad. Det har också en välsmakande liten sås baserad på vitlök, citron och senap som du kan lägga till lite krydda om du vill.
Stekt kyckling med brysselkål
Stekt kyckling med brysselkål som vi förbereder idag är perfekt för nästa fester. Enkelt och bekvämt att förbereda, det är gott och aromatiskt.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 750 g. av kyckling
- 400 g. brysselkål
- 4-5 schalottenlökar
- 1 citron, skivad
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- ⅓ tesked nymalt svartpeppar
- ¼ tesked salt
För såsen
- 3 vitlöksklyftor, köttfärs
- 1½ matsked ljung honung
- 1½ matsked Dijon senap
- 1 msk Worcestershire sås
- 1 msk malet färsk rosmarin
- 1 matsked extra jungfruolja
- ⅓ tesked nymalt svartpeppar
- ⅓ tesked salt
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 230 ºC.
- I en ugnsfast gryta eller behållare, vi sätter kålarna brysselkål halverade eller kvarts, schalottenlök kvarts och citron skivad.
- Vi droppar med oljan, krydda och blanda.
- I en liten skål, vi blandar resten av ingredienserna: vitlök, honung, senap, Worcestershire sås, rosmarin, olja, peppar och salt.
- Vi smörjer kycklingen med såsen och tillsätt den i grytan.
- Vi tar till ugnen och stek 30-40 minuter ungefär eller tills kycklingen är gyllenbrun.
Näringsinformation per portion
kalorier: 305