Turkiet i sås med potatis, en komplett och enkel maträtt att förbereda. Detta är en enkel maträtt, det är en kalkongryta, med en lätt tomatsås och åtföljd av lite potatis, kokt ris eller några grönsaker. En mycket bra maträtt.
Turkiet är ett mycket fettfattigt kött, ett proteinrikt vitt kött med en mjuk och öm smak. Även om den här såsen ber om att doppa bröd. En maträtt som tillagas på kort tid.
Turkiet i sås med potatis
Författare: Montse
Recept typ: först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 600 gr. kalkonkött för bräsning
- 1 lök
- 6 msk tomatsås
- Vitt vin 150 ml.
- Ett glas vatten 150 ml.
- En burk svamp
- En matsked mjöl
- Sal
- Olja
- peppar
- Pommes frites att följa med
Förberedelser
- Vi rengör köttet av fett, skär det i kuber och krydda det.
- Vi förbereder en gryta med lite olja och när oljan är varm, tillsätt köttet, stek det på hög värme och brun det.
- När den är gyllen lägger vi den hackade löken.
- Vi rör om, vi lämnar det ett par minuter och vi lägger till den stekte tomaten.
- Vi rör om allt igen, på ena sidan lägger vi skedet mjöl vi rör om det med köttet, så såsen tjocknar lite
- Vi lägger till glaset vitt vin, vi lämnar det ett par minuter för att alkoholen ska avdunsta.
- Sedan lägger vi vattnet, låter det koka i 20 minuter eller tills köttet är ömt.
- Efter denna tid smakar vi saltet, rättar till, lägger svampen och låter det koka i några minuter.
- Och redo att äta !!!
- Det återstår bara att följa med det du gillar mest, några stekt potatis, ett kokt ris eller några grönsaker.