Bakad potatis med béchamel, en enkel, snabb och billig maträtt. En maträtt som vi kan servera som förrätt eller som ett komplement till kött eller fisk.
Bakad potatis med bechamel är en utsökt maträtt och det är säkert att alla kommer att tycka om dem, de är väldigt bra och krämiga, du kan också lägga till ost, skinka, bacon….
Es en mycket mättande maträtt eftersom potatisen och béchamelen fyller mycket, det är därför det också gäller för oss som förrätt. I alla fall är det en utsökt maträtt som du ska njuta av.
Bakad potatis med béchamel
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo potatis
- 50 gr. smör
- 50 gr. Av mjöl
- 500-600 ml. mjölk
- Sal
- Muskot
- Gratinerad ost
- Olivolja
Förberedelser
- För att göra potatisen med bakad bechamel, förbereder vi först potatisen, skalar potatisen och skär dem mycket tunt.
- Vi lägger en stekpanna med en bra oljestråle att värma, när det är så lägger vi potatisen och stekar dem. När de är, tar vi ut dem, tillsätt lite salt.
- Å andra sidan förbereder vi bechamel.
- Vi lägger en kastrull på elden, tillsätt smöret, tillsätt sedan mjölet, rör om och låt mjölet koka i några minuter.
- Vi värmer mjölken i mikrovågsugnen. Vi lägger till mjölken lite efter lite och rör om tills en tjock grädde bildas.
- Halvvägs genom matlagningen lägger vi till salt och lite muskot. Vi kommer att testa tills vi lämnar det till vår smak. När det är reserverar vi.
- Vi lägger potatisen i en ugnsform, täcker med bechamelsås, lägger lite riven ost och sätter i ugnen vid 200 ºC med värme upp och ner.
- Vi lämnar tills hela basen är väl gratinerad, tiden beror på ugnen hos var och en.
- Vi tar ut och serverar mycket varmt omedelbart.