Nudlar är en typ av nudlar som används i många recept av asiatisk mat. Förutom att det är en ingrediens som tar emot otaliga kosttillskott, bereds den på några minuter och det gör det till ett utmärkt alternativ när du inte har för mycket tid. Vid detta tillfälle har jag förberett dessa nudlar med kyckling och paprika i sojasås.
Men alternativen är oändliga Du kan lägga till räkor, andra typer av skaldjur och olika grönsaker och alltid blir resultatet en utsökt maträtt. Om du vill överraska dina gäster kan denna maträtt vara ett utmärkt alternativ, original, enkelt och snabbt, som du säkert kommer att lyckas med. Utan vidare kommer vi ner i köket!
Nudlar med kyckling och paprika i sojasås
Nudlar med kyckling och paprika i sojasås
Författare: Tony Torres
kök: Orientalisk
Recept typ: lunch
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr nudelpasta
- Ett kycklingbröst
- En bit röd paprika
- 1 bit grön paprika
- En servering av gul paprika
- ½ lök
- En tesked currypulver
- 4 msk sojasås
- Ett halvt glas vatten
- extra jungfruolja
Förberedelser
- Först ska vi rengöra kycklingbröstet mycket bra genom att ta bort fettet.
- Vi tvättar med kallt vatten och torkar med absorberande papper.
- Skär bröstet i tunna remsor och tillsätt salt och currypulver.
- Vi lägger en djup stekpanna på elden och lägger till ett regnregn jungfruolja.
- Vi kokar kycklingen helt och tillsätter 1 matsked sojasås.
- När såsen har minskat tar du bort kycklingen från pannan och reserverar.
- Vi tvättar paprikorna mycket bra och skär dem i remsor så att de alla har samma storlek.
- Vi skär lök i julienne.
- Vi återställer pannan till elden och lagar grönsakerna tillsammans i några minuter.
- Under tiden sätter vi en kastrull med vatten på elden.
- När vattnet börjar koka, tillsätt nudlarna och koka i 3 minuter.
- Vi dränerar med kallt vatten för att skära tillagningen och låta allt vattnet elimineras.
- När paprikorna är klara lägger vi till kycklingen igen.
- Nu lägger vi till nudlarna i pannan och lägger till sojasås som vi hade reserverat.
- För att avsluta lägger vi också till ett halvt glas vatten och låter det minska till medelhög värme i ett par minuter.
anteckningar
Det är viktigt att servera nudlarna omedelbart, annars kokar pastaen och blir mjuk.