Mini blåbärsmuffins

Varje skräp de ger mig till köket gör mig upphetsad. Då kan jag inte hitta var jag ska hålla dem ... men det är en annan fråga. Denna typ av mini-muffinsform är inte något jag skulle köpa själv, men det måste erkännas att bita muffins de är idealiska för presentationer.

Dessa mini blåbär muffins i en enda bit ger de oss många smaker; det av honung, citron och naturligtvis blåbär. Du kan följa med dem med en enkel citronglasyr om du vill presentera dig själv som en efterrätt eller som mellanmål och överraska dina nära och kära. Ska vi gå ner i affärer?

trycket

Mini blåbärsmuffins

Mini blåbärsmuffins som vi gör idag är ett utsökt mellanmål till efterrätt eller som mellanmål tillsammans med en enkel citronglasyr.

Författare: Maria

Recept typ: Efterrätt

Serveringar: 12

Förberedelsetid:  15 m

Tillagningstid:  15 m

Total tid:  30 m

Ingredienser

• 60 g. allmänt mjöl
• ½ tesked bakpulver
• ½ tesked kardemumma
• ⅛ tesked salt
• 4 matskedar honung
• 4 matskedar smör vid rumstemperatur
• 1 ägg
• 1 matsked citronsaft
• ¼ kopp färska blåbär, hackad

Förberedelser

1. Vi smörjer formarna och vi värmer ugnen till 180ºC.
2. Vi blandar mjölet med jäst, kardemumma och salt.
3. I en annan behållare, vi slår smöret och honung tills en krämig blandning uppnås.
4. Tillsätt ägget och slå igen tills det är integrerat.
5. Lite för lite, vi innehåller de torra ingredienserna och sedan citronsaften under omrörning med en sked eller spatel.
6. Vi lägger också till blåbär, blanda och fördela degen i formarna och fyll upp till ¾ i håligheten.
7. Vi bakar muffinsna tills en insatt tandpetare kommer ut ren, cirka 15 minuter.
8. Vi tar ut dem ur ugnen, låter dem värmas och formas. Vi låter dem svalna helt.

3.5.3226