Sacherkaka i mikrovågsugnen, en snabb brownie. En snabb version av den berömda österrikiska typiska Sacher -tårtan. Perfekt för chokladälskare.
Det är mycket gott, det är snabbt att göra, eftersom du nu inte vill slå på ugnen. Det är mycket gott och saftigt, vi måste bara beräkna mikrovågsugnen bra, eftersom om vi spenderar tid förstör vi kakan, det är bättre att göra det lite efter lite.
Sacherkaka i mikrovågsugnen
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 ägg
- 150 gr. choklad för desserter
- 2 matskedar kakaopulver
- 125 gr. av socker
- 100 gr. Av mjöl
- 80 ml. grädde eller tjock grädde
- 125 gr. smör
- 1 dospåse jäst
- 1 burk aprikossylt
- För chokladbeläggningen
- 125 ml. grädde att montera
- 125 chokladöverdrag
- 1 matsked smör
Förberedelser
- För att göra Sacher -tårtan i mikrovågsugnen lägger vi först de 3 äggen och sockret i en skål, vispar väl tills det är vitt. Vi lägger till 80 ml. flytande grädde och blanda. Vi tillsätter mjölet och den siktade jästen i skålen och vi kommer att blanda det lite i taget.
- I en annan skål lägger vi 150 gr. choklad och smör. Vi lägger den på 1W i 700 minut, vi tar bort, rör om och om den inte är där än lägger vi tillbaka den i ytterligare en minut.
- När chokladen och smöret har lösts upp och blandats häller vi det i föregående skål tills allt är väl införlivat.
- Vi förbereder en form som är lämplig för mikrovågsugnen, min är gjord av 20 cm silikon. bred med 10 cm. Hög. Vi sprider det med lite smör och strö över lite kakaopulver.
- Vi lägger blandningen till formen. Vi introducerar den för mikrovågsugnen i 5 minuter vid 750 W eller 4 minuter vid 900 W. När mikrovågsugnen stannar lämnar vi formen inuti för att vila i 10 minuter. Även om vissa sidor finns kvar är chokladen lite oavslutad, ingenting händer, när det svalnar är det bra.
- Vi tar kakan ur mikrovågsugnen, vi lägger den på ett galler. Vi skär i hälften och täcker en del av syltet, täcker med den andra delen.
- Vi förbereder chokladbeläggningen. I en skål lägger vi grädden, chokladen och en matsked smör, vi lägger i mikrovågsugnen tills allt är smält.
- Vi täcker kakan med chokladbeläggningen tills allt är väl täckt. Låt svalna och redo.
- Det återstår bara att dekorera det som du gillar mest.