Ingredienser:
- 2 vitlöksklyftor
- 10 g hackad chorizo eller bacon.
- 200 g vatten
- 200 g majsmjöl.
- Olja och salt
BEARBETA:
- Stek vitlök, hackad paprika och chorizo (eller bacon) i en stekpanna. Vi tömmer oljan och lämnar båda reserverade.
- Vi blandar vattnet med mjölet och saltet i en skål och när vi har en deg lägger vi till den tidigare oljan tills smulorna är lösa.
- Vi lägger till det vi har stekt och blandar allt. Sedan lägger vi den i en stor stekpanna för att steka allt lite så att smulorna blir guldbruna.