Jag presenterar ett enkelt recept att göra så att du kan använda det i olika beredningar, eftersom denna majonnäs (dressing) av äggvitor är mycket lättare och mjukare än den traditionella som bara görs med äggulor och olja.
Ingredienser:
3 äggviter
1 vitlöksklyfta, malet
1 matsked citronsaft
1 matsked senap
Salt och peppar efter smak
olivolja, mängd som behövs
preparatet:
Lägg alla ingredienser (utom oljan) i mixern eller processorglaset.
Sedan, medan du blandar eller bearbetar, tillsätter du gradvis olivoljan tills du uppnår konsistensen av en majonnäs. Slutligen, ta bort och häll beredningen i en skål så kan du använda den.
DET ÄR REQUETERRIQUISIMO ... ..