Idag komplicerar vi oss inte i matlagningsrecept. Vi förbereder en av dem recept som alla gillar eller nästan alla: makaroner med svamp, tonfisk och tomat. Om några makaroner med livets tonfisk men med ett varv till. Ett enkelt men inte mindre intressant förslag för att komplettera vår dagliga meny.
Förutom att vara enkelt är detta recept relativt snabbt att förbereda. Resultatet blir bättre om du har 30 minuter på dig att förbereda det, men du kan lösa det med 20. Så om du tycker att receptet är attraktivt har du få ursäkter för att inte förbereda det.
Den här gången hemma har vi inte lagt till något kryddigt, men om du gillar det kan du lägga till det tillsätt en cayennepeppar till såsen eller lite varm sås. Kommer vi igång? Om du har ingredienserna redo är allt vi behöver göra att sätta igång.
Receptet
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök
- 200 g. svamp
- 2 burkar tonfisk i olivolja
- 180 g. stekt tomat
- Salt och peppar
- 4 handfull makaroner
- Hacka löken och fräs den i en stor stekpanna med två matskedar olja i 10 minuter.
- sedan vi införlivar svampen och fräs tills de tar färg, i cirka fem minuter.
- Samtidigt vi kokar makaronerna i en kastrull med mycket saltat vatten under den tid som rekommenderas av tillverkaren.
- Tillsätt tonfisken i pannan smulad och lätt avrunnen och tomaten och blanda allt väl. Smaka av med salt och låt koka upp. Koka sedan på medelvärme tills pastan är klar.
- När pastan är kokt, häll av den och tillsätt den i pannan. Vi blandar allt väl och ge ett snabbt uppkok till det hela.
- Vi serverar makaronerna med svamp, tonfisk och tomat i en skål.