Hemgjorda muffins med pinjenötter, perfekt till frukost eller mellanmål. Det finns inget bättre än att baka några läckra, rika och saftiga muffins precis ur ugnen.
Ett traditionellt muffinsrecept som alla säkert gillar. Men de är perfekta för barn, ett bra mellanmål eftersom vi lägger en olivolja eller solrosolja och följer med några nötter, jag har lagt pinjenötter men du kan lägga den du gillar mest, eller utan dem.
De är värda att prova, de är rika, ömma och saftiga !!!
Hemlagade muffins med pinjenötter
Författare: Montse
Recept typ: Desserter
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- För 12 muffins:
- 200 gr. Av mjöl
- 125 ml mild olivolja eller solrosolja
- 150 ml mjölk
- 2 ägg
- 110 gr. av socker
- ½ på jäst
- Citronskal
- Tallnötter
Förberedelser
- Ta en skål och lägg ägg och socker, slå med en visp tills en vit grädde är kvar och sockret är väl upplöst, det kan göras med elektriska stavar.
- Tillsätt mjölken lite efter lite, slå.
- Sedan tillsätter vi oljan, slår.
- Riv huden på en halv citron och lägg den i degen.
- Vi siktar mjölet tillsammans med jästen och lägger det gradvis till degen, slår allt tills allt har införlivats och det finns inga mjölklumpar.
- Täck degen med lite film och låt den vila i cirka 30 minuter i kylen.
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C
- Vi förbereder en bakplåt, lägger muffinsarken, häller degen i dem, fyller dem med pappersdelarna ¾.
- Vi ströer lite socker på toppen och några pinjenötter på varje muffin.
- Vi introducerar ugnen, vi lägger den i halv värme upp och ner.
- Vi lämnar dem i cirka 20 minuter, vi klickar i mitten med en tandpetare om den kommer ut torr kommer de att vara redo om vi inte lämnar dem förrän de är, jag hade dem i 30 minuter.
- Vi tar bort från ugnen, låt den svalna.
- När de är kalla är de redo att äta !!!!
- Läckra !!!