Idag ska vi förbereda oss makaroner och tofu, en perfekt maträtt för en hälsosam och lätt lunch.
Tofu är en fettsnål mat, konsumeras som en ersättning för protein. Dess struktur liknar ostens. Dess smak är mild, vi kan hitta den rökt och med andra smaker. Det konsumeras i sallader, med ris och med pasta som detta recept som jag föreslår idag.
Ett enkelt recept där vi istället för köttet lägger tofu smaksatt med paprika och jag följer med en sås med soja och sesamfrön.
Om du är vegetarian eller gillar att äta hälsosamt och lätt, kanske du gillar detta recept.
Makaroner med tofu
Författare: Montse Morote
Recept typ: Först
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gr. fullkornsmakaroni
- 150 gr. peppar tofu
- 4 matskedar soja
- Sesamfrön
- En kartong med sojakräm
- Oljesalt
Förberedelser
- Det första blir att laga makaronerna, vi lägger en kastrull med vatten och en handfull salt, när det börjar koka lägger vi till makaronerna, vi låter dem laga mat tills de är klara. Eftersom de är integrerade tar de vanligtvis lite längre tid, de lagar mat i de minuter som tillverkaren har angett.
- Vi lägger en stekpanna med en stråle olja, vi skar tofuen i små rutor och steker dem, när de börjar bli bruna lägger vi en handfull sesamfrön, vi rör om den och sedan lägger vi till sojasås och sojakrämkrukan, vi låter den laga allt tillsammans, vi kommer att smaka på det, för att lägga det till salt. Vi låter det laga några minitos och stänger av det. Vi bokade.
- När makaronerna är där dränerar vi väl och överför det till en tallrik, vi lägger tofu på toppen med såsen, vi serverar omedelbart varma.
- Och redo att äta !!!