Enkla recept som detta är vanliga hemma. Makaroner tillåter oss att dra nytta av många livsmedel som vi har i kylen som håller på att bli dåliga. Från det behovet, recept som det här från makaroner med aubergine, tonfisk och tomat, redo på bara 15 minuter.
Hemma gillar vi verkligen pasta, vi äter den varje vecka, men vi har inget recept som råder framför andra. Vi drar nytta av dagen då den "rör" pasta för att rengöra kylen. Lök, aubergine, torkade tomater och tomatsås som vi använde för att laga denna maträtt kom ur den. Har du dessa ingredienser i ditt kylskåp? Du har redan gjort maten!
Makaroner med aubergin, tonfisk och tomat
Makaronerna med aubergine, tonfisk och tomat uppstod från behovet av att dra nytta av mat som skulle gå illa i kylen. Resultatet? Utsökt.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2-3
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 g. makaroner
- 1 medelstor lök
- 1 liten aubergine
- 2 torkade tomater
- 1 burk tonfisk
- 1 cayennepeppar
- 4 msk tomatsås
Förberedelser
- Vi hugger lök. Skala auberginen och hugga den på samma sätt som lök.
- I en gryta vi lagar pasta i mycket saltat vatten, med beaktande av den tid som tillverkaren rekommenderar.
- Vi lägger två matskedar olja i en kastrull och när det är varmt, sauté lök 5 minutos.
- sedan vi införlivar auberginen och vi lagar det tills det har fått färg.
- Vi lägger till hackade torkade tomater,tonfisk, chili och tomatsås och blanda. Koka hela i 5 minuter.
- När pastan är klar, vi dränerar det och lägg till den i pannan. Blanda och koka 1 minut för att blanda smakerna.
- Vi serverar makaronerna och auberginen varma.