Efter att ha utnyttjat dessa sista regn gick jag ut för svamp och resultatet var inte dåligt alls. Så jag tänkte på att förbereda ett utsökt recept med några av svamparna som jag hittade, särskilt den gula bryggan.
Det är ett enkelt recept baserat på denna rika svamp, nötkött tunga med potatis och svart korv. Som du kan se är ingredienserna inget att skriva hem om. Om du inte har svampar som de i bilden kan du använda andra mer kommersiella, som svamp, kantareller eller girgola. Som alltid handlar vi och vi ordnar lite tid för förberedelserna.
Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 15-20 minuter
Ingredienser:
- svamp (gul brygga)
- potatis
- svart korv
- sal
- olja
Vi har ingredienserna redo för dagens receptLåt oss gå med din förberedelse.
Vi tar svamparna och Vi skär dem i mer eller mindre vanliga och små bitar. Medan en panna med lite olja värms saltar vi dem och tillsätter dem för att göra dem.
Nu skär vi potatis och svart korv, att vi kan koka dem tillsammans så att potatisens smak förbättras.
När vi har båda delarna redo, vi kan nu montera plattan. I mitt fall förbereder jag det separat, eftersom smakerna styr bordet och i det här fallet gillar alla att njuta av sina egna blandningar.
Inte mer att lägga till Jag önskar dig lycka till och att du njuter av delikatessen. Kom ihåg att svampar kan modifieras av andra och om du inte gillar svart korv kan du också förbereda den med chorizo eller till och med med normal korv, den gamla.