Ingredienser:
300 g bläckfisk
Lasagnelakan
150 g svamp
1 zucchini
80 g parmesan
1 lök
1 diente de ajo
1 dl olivolja
300 ml bechamel
Peppar och salt
preparatet:
Skala och julienne grönsakerna. Skär bläckfisken i remsor. I en stekpanna, sautera grönsakerna med lite olja och lägg till bläckfisken och krydda när de pocheras. Lämna några minuter på elden.
Koka lasagneplattorna i mycket saltat vatten. I en bricka, täck över med pastaplåtarna och lägg på fyllningen ovanpå, skikt tills du är klar med fyllningen. Täck med béchamelsås och strö över osten. Baka i ca 20 minuter och servera.