Rosa mjölksås (utan ägg)

Har du någonsin velat göra en rosa sås att följa med några av dina recept och du har slut på ägg? Idag ger jag dig ett recept för att göra den rosa såsen med mjölk istället för ägg rosa laktonese.

Detta recept är mycket praktiskt på sommaren eftersom vi inte bär ägg riskerar inte att få salmonellos. Dessutom kan alla som är allergiska mot ägg konsumera det utan problem.

Förberedelsetid: 5 minuter

Svårighetsgrad: lätt

Ingredienser (8 personer):

• 100 gr. mjölk
• 300 gr. solrosolja, olivolja eller halv och halv
• 100 gr. ketchup
• saften av en apelsin, ett glas ungefär
• ett halvt glas cognac eller konjak
• sal

preparatet:

Vi lägger mjölken i mixerglaset.

Vi tillsätter oljan lite efter lite vid en av behållarens väggar. Att hjälpa oss vi lutar containern lite. Målet är att oljan är på toppen och mjölken i botten som den ser ut på bilden. I detta steg behöver vi inte glömma bort tillsätt saltet.

Vi lägger mixern försiktigt i botten av behållaren och utan att flytta mixern från botten och håller i behållaren slår vi på mixern. Det viktigaste är att hålla mixern orörlig tills den har nått konsistens. När det är konsekvent kan vi sluta blanda det bra.

Med detta vi fick laktonese, även om det är lite tjockare sedan nu måste vi tillsätta de vätskor som ger det en touch av rosa laktonese.

Vi lägger till ketchupen och blandar den lite med mixern.

Vi lägger till konjak och apelsinjuice.

Vi blandar det bra med mixern och Vi har redan denna läckra rosa laktonese redo. Nu behöver vi bara presentera den i en såsbåt eller lägga till den i en av våra rätter.

Mer information - Recept