Wagyu burger med karamelliserad lök och foie
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Wagyu-hamburgare är en enkel och utsökt måltid som ger en speciell touch till vår middag.
Recept typ: Köttrecept
kök: Amerikanska
Serveringar: 2
Ingredienser
  • 2 Wuayu hamburgare
  • 100 gr. karamelliserad lök
  • 98% anka foie gras block
  • Hamburgerbröd
Förberedelser
  1. Några timmar innan vi tinar hamburgarna, även om de också kan göras frysta.
  2. Vi tar ut foieblocket från kylskåpet för att temperera det.
  3. Vi förbereder den karamelliserade lök med detta receptet. Vi kan få tillagad lök från dagen innan och bara värma upp den, så har vi middagen redo på 10 minuter.
  4. Vi lägger ett regnregn olja i en stekpanna. Stek hamburgaren på hög värme i 1 minut på varje sida. När den väl har brunats lägger vi den på låg värme och låter den stå i ytterligare 3 minuter på varje sida.
  5. Vi lägger hamburgarbulle, lite karamelliserad lök ovanpå och en 4 mm skiva anka foie block.
Näringsinformation per portion
kalorier: 600
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-wagyu-con-cebolla-caramelizada-y-foie/