Det hade aldrig dykt upp mig att följa kummel med smält smör. Lusten att prova nya kombinationer gjorde att jag inte kunde motstå att reproducera detta recept. Ett mycket enkelt recept som gör att vi kan presentera kummelfiléer annat.
Detta är ett mycket enkelt recept som vi kan förbereda på några minuter när tiden är kort. Jag har gjort den med frusen kummel, men jag är säker på att den kommer att förbättras med färsk kummel. Medan både smör som citron de ger smak till receptet. Den första gör också plattan mindre lätt, tyngre, allt kan inte vara bra!
Hake filéer med citronsmör
Vi visar dig ett annat sätt att presentera frysta kummelfiléer; med smör och citron. Prova dem och låt oss veta vad du tycker.
Författare: Maria
kök: amerikan
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2-4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 kummelfiléer
- Salt och svartpeppar
- Mjöl (för att passera kummel)
- 4 + 6 msk osaltat smör
- 4-5 citronskivor
- 1 msk hackad persilja
Förberedelser
- Krydda kummelfiléerna och vi går igenom mjöl. Vi skakar för att ta bort överskottet av det.
- Värm fyra matskedar smör i en kastrull och vi lagar biffar på båda sidor tills den är gyllenbrun.
- Vi placerar filéerna i en källa och strö med persilja hackad.
- Vi rengör pannan och vi smälter smöret kvar till guldbrun. Sedan lägger vi till citronskivorna och kokar tills de är varma.
- Vi häller blandningen ovanför kummelfiléerna och servera.