Kondenserad mjölk och majsstärkelsekakor, några läckra enkla kakor, några kakor som är lämpliga för celiaki, som vi kan förbereda på kort tid.
Några Kondenserad mjölk och majsstärkelsekakor perfekt för frukost eller mellanmål. Majsstärkelsemjöl kan ersättas med normalt mjöl. De är så enkla att förbereda att du kan göra dem med de små i huset, de kommer att njuta mycket av det.
Kondenserad mjölk och majsstärkelsekakor
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 gram majsstärkelsemjöl
- 125 gr. kondenserad mjölk
- 70 gr. smör
- 1 äggula
Förberedelser
- För att förbereda kondenserad mjölk och majsstärkelsekakor slår vi först på ugnen vid 160 ºC med värme upp och ner.
- Vi tar en skål, lägger den kondenserade mjölken med smöret vid rumstemperatur och äggula. Vi blandar allt bra.
- Vi siktar majsstärkelsemjölet och lägger till det i skålen så småningom så att det integreras väl utan att det blir klumpar. Det bör finnas en mjuk deg som är lite svår att hantera.
- Vi bildar en boll med degen och lindar den med plastfolie, lägg i kylen i cirka 30 minuter.
- Vi förbereder en bakplåt, vi lägger ett ark smörjpapper. Vi tar degen ur kylskåpet, vi bildar små bollar och lägger dem på brickan med lite avskiljande från varandra. (Om degen är svår att hantera, lägger vi majsmjöl i våra händer.)
- Med hjälp av en gaffel krossar vi kakorna lite och några linjer som bildas av gaffeln dras.
- Vi sätter brickan i ugnen, vi lämnar dem mellan 8-10 minuter, var försiktig så att de inte får färg och de behöver inte göras mycket eftersom de svalnar när de svalnar.
- Vi tar ut dem när de är redo, vi låter dem svalna på ett rack.
- Klar att äta!!!