Kålpuré med potatis, en varm maträtt för dessa kalla dagar. En mycket mjuk och lätt puré, en perfekt puré för hela familjen.
Kål är en mycket näringsrik grönsak som ger vitaminer, mineraler och fiber. Kål är en grönsak som vi inte tycker mycket om, men om vi lagar kålen med potatis är den väldigt mjuk i smak och mer god. Detta gör det lättare att äta, särskilt för de små.
Till detta kål och potatispuré Det kan åtföljas av bitar av rostat eller stekt bröd, du kan också lägga till andra grönsaker som morötter, spenat ... Och ge det en touch av kryddor som går mycket bra. Om du gillar att variera hemma kan du prova denna puré och variera den.
Kål och potatispuré
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kål
- 1-2 potatisar
- ½ lök
- Ett stänk av olivolja
- Sal
- Peppar (valfritt)
- Vatten eller grönsaker eller kycklingbuljong
Förberedelser
- Vi rengör och skär grönsaker, kål och lök.
- Vi lägger en gryta på medium värme, tillsätt ett stänk av olivolja och stek den hackade lök.
- När löken är lite gyllene, tillsätt den hackade kålen och stek allt tillsammans i några minuter.
- Tillsätt potatisen och täck med vatten eller buljong tills allt är täckt, vi kommer att ha det på medelhög värme i cirka 20 minuter tills kål och potatis är mjuka. Vi lägger lite salt.
- När de redan är kokta tar vi bort lite vatten och vi krossar med mixern, vi lägger till vatten eller buljong som vi vill, om det är tjockare eller lättare.
- Vi lägger tillbaka den på elden, smakar saltet och tillsätter lite peppar om vi vill.
- Och redo att äta !!!
- Servera mycket varmt.